<p>Bei dieser Kaffeemeischung handelt es sich um einen sehr säurearmen Kaffee. Durch langsames, schonendes Rösten, erhalten wir eine sehr aromatische Mischung. Ein Kaffee, der so für den ganzen Tag geeignet ist. Vor allem auch für Personen, die etwas Mühe mit der Magensäure haben.</p> <p>Säurearmer Kaffee muss nicht aromalos sein!</p> <p></p>

<p>Ein Aufguss der heiss wie auch kalt geniessbar ist! Wasser auf 100°C. Kochend übergiessen!</p> <p>3-4min Leicht</p> <p>4-6min Mittel</p> <p>6-10min Stark</p>

<p>Für Kaffeetrinker, die gerne grosse Kaffeetassen haben, die gefüllt sind, eigent sich diese Mischung hervorragend! Ähnlich wie der Spezial ist auch dieser sehr säurearm. Er hat im Vergleich einfach etwas mehr Körper.</p>

<p>Bei dieser Mischung handelt es sich um einen sehr ausgewogenen, aromatischen, etwas kräftigeren Kaffee mit milden Säuren. Er besitzt, je nach Mahlgrad auch absolut die Kraft, als Espresso zu überzeugen. Ist aber kein typischer Kaffee für Espresso!</p>

<p>Durch die Verwendung von Dezalé (sortenreiner, erstklassiger Colombia) in dieser Mischung, erhält er eine kräftige, ja sogar rassige Note. Achtung: Wegen des Dezalé erhält er einen etwas höheren Säuregehalt! Für Liebhaber von kräftigen Café Crème und Espresso also genau das richtige.</p>

<p>Durch die Verwendung von Dezalé (sortenreiner, erstklassiger Colombia) in dieser Mischung, erhält er eine kräftige, ja sogar rassige Note. Anderst als beim Goldschnitt wird hier die Mischung aber durch einen erstklassigen Mexiko abgerundet, und erhält somit einen wunderbaren Körper. Die Crema ist wunderbar Haselnussfarbig und bleibt lange erhalten.</p>

<p>Ein Topkaffee aus der Dominikanischen Republik. Varietäten: Caturra und Obata</p> <p>Aromatik: Tabak und dunkler Muscovado – Zucker</p> <p></p>

<p>Der typische Südländer unter den Mischungen! Durch die etwas längere Röstdauer erhält er eine dunklere Farbe. Auch verändern sich die Aromastrukturen daduzrch. Sehr kräftig, dunkel. Wer Espresso liebt, wird hiervon begeistert sein.</p>

<p>Durch die Verwendung von Dezalé (sortenreiner, erstklassiger Colombia) in dieser Mischung, erhält er eine kräftige, ja sogar rassige Note. Achtung: Wegen des Dezalé erhält er einen etwas höheren Säuregehalt! Für Liebhaber von kräftigen Café Crème und Espresso also genau das richtige.</p> <p><strong>Anwendungsbereich</strong><br />Vorwiegend Café Crème und Espresso. Auch Macchiato und Cappuccino möglich</p> <p></p>

<p>Die erste unserer Mischungen mit einem Canephora! Eine wunderbare Kombination aus unseren besten Arabicas mit dem indischen Canephora. Es ergeben sich wunderbare Röst- und Nussaromen.</p>

<p>Eine 100% Arabica- Mischung. Doppelt geröstet! Stark, Cremig, rassig! Wunderbare Röstaromen, schöne Säurebalance.</p> <p><strong> </strong></p> <p></p>

<p>Eine typisch italienische Kaffeemischung für starke, vollmundige Espressi! Gemischt aus den besten Natural, pulped Natural, und washed Kaffee's der Welt. Um ihn abzurunden haben wir auch hier einen kleinen Anteil indischer Canephora beigegeben.</p>