<p>Dieser neue Brasilianer, ein Arabica der Varietäten Caturra und Catuai, wurde speziell entwickelt! Schon bei der Bepflanzung wurde darauf geachtet, wie der Kaffee am Ende in der Tasse sein muss! Angebaut wird er im Cerrado-Gebiet, in Patroncinio. Der Name Black Diamond ist nicht per Zufall gewählt, er steht für den perfekten Diamanten! Dieser Kaffee besticht durch seine sehr feine Säure und die kräftigen dunklen Aromen! Bei SCA Cupings erziehlt er 85+ Punkte!</p>

<p>47.8% Vol.</p>

<p>40% Vol.</p>

<p>Dies ist ein sortenreiner Arabica Nicaragua, welcher Rainforest Alliance Certified ist! Ein wunderschöner, sortenreiner Kaffee, mit exzellentem Säure-Körper-Verhältnis! Wunderbar cremig, nussig! Ein "MUSS" für jeden Kenner von guten Single Origins!</p>

<p>53.7% Vol.</p>

<p>Dies ist ein sortenreiner Arabica von der im Nordosten, am Rio Grande liegende Farm, Finca Santa Anita . Hier kommen vor allem die Varietäten Caturra und Catuai zum Einsatz. Er wird nur von Hand abgelesen. Dieser Kaffee hat einen ausgeprägten Körper. Er besitzt sehr intensive und volle Aromen, schöne Säuren und eine leicht pfeffrige Note im Abgang.</p>

<p>50.4% Vol.</p>

<p>46% Vol.</p>

<p>52.6% Vol.</p>

<p>Wer diese kennt, weiss wie speziel sie sind. Dies ist einer der Besten! Dieser Yellow Bourbon der Fazenda Agua Limpa habe ich selbst in Brasilien gecupt: Fazit "Weltklasse"! Wunderbare Frucht, feine Fruchtsäure und ausgesprochen schöne Röstaromen, sehr saubere Tasse. Vollmundig, crèmig und weich!</p>

<p>58.1% Vol.</p>

<p>Wunderbare Frucht, feine Fruchtsäure und ausgesprochen schöne Röst- und Shokoladearomen. Vollmundig, crèmig und weich!</p>